KAZI INTERIM recrute pour un Partenaire un Serveur.
Intitulé du poste : SERVEUR
Département : FOOD AND BEVERAGE
Poste du superviseur : SUPERVISEUR RESTAURANT
Principales responsabilités liées au poste :
- Accueillir, guider et être au service des clients sur les espaces de restauration
- Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur
- Identifier et anticiper les besoins des clients
- Présenter l’ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente.
1. Service à la clientèle
- Accueillir chaque client qui se dirige vers le restaurant, la terrasse, le bar en le saluant et en lui souhaitant la bienvenue
- Donner le menu approprié à l’endroit au client (être sûr de savoir expliquer chaque composante du menu aux clients)
- Ecouter et noter la commande, la répéter devant le client pour la confirmation
- Passer la commande à la bar et/ou à la cuisine
- Suivre les commandes de près pour éviter l’oubli ou les retards
- Apporter aux clients leur commande, leur souhaiter « bonne appétit » et se rassurer que rien n’est oublié selon la commande faite
- Rester tous près des clients et garder l’attention vers eux pour leur servir en cas de besoin
- Débarrasser et nettoyer le plus rapidement possible la table après le repas et leur demander si la nourriture était bonne
- Demander aux clients s’ils veulent soit se resservir (boissons) soit un désert ou encore un vin
- Apporter le plus rapidement possible l’addition aux clients, recevoir leur règlement et l’apporter à la caisse
- Rendre la monnaie le plus rapidement possible, les remercier et les saluer
- Apporter aux clients dans les chambres leur commande
2. Mis en place
- Mettre en place les nappes et les couverts appropriées (petit déjeuner, déjeuner, diner)
- Allumer la musique à tous les endroits (resto, rocks, corridor)
- S’assurer que l’air conditionné est allumée quand il le faut
- Allumer les lampes (électriques, à pétrole ou rechargeables) à temps
- Maintenir la propreté de tous les équipements utilisés durant votre shift
3. Gérer le bar
- Servir les boissons à chaque collègue qui fait la commande pour les clients
- Passer la commande de la nourriture à la cuisine via le système
- Entrer dans le système chaque consommation à la table appropriée
- Encaisser la facture dans le système
- Servir chaque client qui s’installe à la bar
- Faire l’approvisionnement et se rassurer que toutes les boissons qui sont dans le stock ont un échantillon bien rangé sur les étagères du bar et dans les frigos
- Se rassurer de la mise en place de la terrasse et du Rocks (menu, lampe, fleur, etc.)
Qualités requises :
- un sens de l’accueil et du service
- Une excellente présentation
- Avoir un bon sens de l’organisation
- Avoir un sens poussé de l’écoute
4 Profil recherché :
- Être détenteur d’un diplôme universitaire ou formation en hôtellerie constituerait un atout
- Justifier d’une expérience professionnelle d’au moins une année
- Une maîtrise du Français et de l’Anglais est impérative.
- Être disponible immédiatement
NB : La description de poste ne reprend pas toutes les tâches et responsabilités, ce qui signifie qu’elle peut être modifiée et que l’employé s’engage à répondre à toute demande interne en cas de besoin.
Les candidats intéressés par cet avis de recrutement sont priés de déposer leurs dossiers de candidatures comprenant une lettre de motivation adressée au Directeur General de Kazi-Interim, un curriculum vitae actualisé comprenant trois personnes de référence, une copie de la carte nationale d’identité, une copie certifiée du/des diplômes ou certificats obtenu(s) ,une copie des attestations de services rendus, et tout autre document faisant foi de l’expérience en un seul document PDF à l’adresse recrutement@kazi-interim.com.au ou cvtheque.kazi-interim.com ou au siège de KAZI INTERIM sis Avenue du 18 septembre, Immeuble New Space ; 1 ère Etage ,bureau n°-04 plus tard le 03/03/2023.
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